Czekoladowe praliny papillotes
Smak:
Czekoladowe praliny papillotes oferują bogaty, intensywny smak czekolady, który doskonale łączy się z kremowym nadzieniem pralinowym. Są subtelnie słodkie, z delikatnymi nutami orzechów, które idealnie współgrają z aksamitną konsystencją czekolady.
Charakterystyka:
Papillotes to francuskie praliny, które wyróżniają się eleganckim opakowaniem – każda pralina owinięta jest w kolorową, błyszczącą folię, często z dodanymi papierkami z krótkimi sentencjami lub cytatami. Praliny są dostępne w opakowaniach o wadze 420 g, co czyni je idealnymi na święta lub jako prezent. Czekolada i nadzienie w tych pralinach tworzą wyjątkowo gładką, kremową teksturę.
Historia:
Papillotes mają długą historię, sięgającą XVIII wieku, kiedy to zostały po raz pierwszy stworzone w Lyonie. Początkowo były popularne głównie w okresie Bożego Narodzenia, ale z czasem zyskały popularność na całym świecie jako elegancki smakołyk. Ich opakowania z cytatami stały się tradycją, a sam produkt jest symbolem francuskiej sztuki cukierniczej.
Jak wykorzystać w kuchni?
Papillotes są idealne jako słodki upominek lub poczęstunek podczas świątecznych spotkań. Doskonale sprawdzają się także jako dodatek do kawy czy herbaty, a ich eleganckie opakowanie sprawia, że mogą być piękną dekoracją stołu. Można je również wykorzystać jako część większego deseru, np. do dekoracji ciast lub w zestawieniu z innymi słodkościami.