Dania gotowe
W delikatesach premium online Flomaro posiadamy również starannie wyselekcjonowane dania gotowe pochodzące z Francji, Włoch i Hiszpanii. Są to między innymi włoskie risotto o takich smakach jak: risotto z truflami, risotto z suszonymi pomidorami czy risotto z warzywami śródziemnomorskimi. Czasami nie mamy wystarczająco dużo czasu aby przenieść poziom restauracyjny dań na nasz stół dlatego też dania gotowe z oferty Flomaro są idealnym rozwiązaniem dla zabieganych ludzi.
Włoskie risotto to nie jedyny produkt w naszym asortymencie włoskich delikatesów, mamy również dostępne pozycje z delikatesów francuskich. Aromatyczny ratatouille to pozycja która idealnie sprawdzi się na jesienny lub zimowy okres aby przypominać nam o słonecznej Prowansji.
Showing all 6 results
Kluczowe cechy risotto:
- Emulsja: Risotto jest przygotowywane poprzez stopniowe dodawanie gorącego bulionu do ryżu, co pozwala na wydobycie skrobi i uzyskanie kremowości.
- Podstawa: Najczęściej składa się z cebuli, oliwy z oliwek lub masła, białego wina, ryżu i bulionu. Dodatki mogą obejmować warzywa, mięso, ryby, owoce morza czy sery.
- Technika gotowania: Proces gotowania polega na ciągłym mieszaniu ryżu z bulionem, co zapobiega jego przywieraniu do garnka i pozwala uzyskać idealną konsystencję.
Zastosowanie
Risotto jest bardzo wszechstronne i można je modyfikować, dodając różne składniki w zależności od sezonu i preferencji kulinarnych. Jest często serwowane jako danie główne lub dodatek do mięsa i ryb.Popularne warianty:
- Risotto alla Milanese: Z dodatkiem szafranu, co nadaje mu charakterystyczny złoty kolor.
- Risotto ai Funghi: Z grzybami, często leśnymi.
- Risotto al Nero di Seppia: Z atramentem kałamarnicy, co nadaje mu czarny kolor.
