Podróż do Bordeaux

W dzisiejszym wpisie chcielibyśmy przybliżyć Wam miejsce skąd dociera spora ilość win, które możecie u nas dostać, dlatego tez postanowiliśmy zabrać Was na krótką wycieczkę do Bordeaux.

Bordeaux to stolica regionu Nowa Akwitania, ale nie bez przyczyny nazywane jest także stolicą wina. Miasto to położone jest w departamencie Żyronda, nad rzeką Garonną, 97 km od Oceanu Atlantyckiego. Jak podają źródła, w 2005 roku zamieszkiwało tam 230 600 osób.

Co warto zobaczyć?

Poza tym, że Bordeaux nazywane jest stolicą wina, niejednokrotnie spotkaliśmy się także z innymi nazwami tego miejsca, np. „mały Paryż”. Architektura, budowle, zabytki, jak również mosty (o których nie sposób nie wspomnieć) same nasuwają takie porównania. Przygotowaliśmy dla Was listę „5 obowiązkowych przystanków wycieczki”

1. Place de la Bourse – jest to plac giełdowy, który zbudowany został w latach 1730-1775 wzdłuż rzeki Garonne

2. Rue Sainte-Catherine – czyli spacer po głównej ulicy handlowej miasta. Ma długość 1,2km (najdłuższy deptak w Europie).

3. Zabytkowe kościoły – w tym miejscu chcielibyśmy zaproponować kilka lokalizacji tak aby każdy mógł wybrać coś dla siebie.

4, Musée des Beaux-Arts – przygotowaliśmy także „przystanek” dla fanów sztuki. Muzeum sztuk pięknych z cennymi zbiorami malarstwa. Znajdziemy tutaj zbiory w przedziale od XV do XX wieku.

5. Jardin public de Bordeaux – po tak intensywnym zwiedzaniu czas na chwilę odpoczynku na łonie natury. Zapraszamy zatem na odrobinę relaksu w publicznym ogrodzie w Bordeaux, który zachwyca swym urokiem.

Bordeaux – miasto wina

La Cité du Vin…na naszej mapie wycieczki nie może zabraknąć oczywiście tego przystanku. Mowa oczywiście o muzeum, gdzie możemy zwiedzać wystawy, oglądać pokazy oraz projekcje filmowe na temat wina, które znajduje się w Bordeaux we Francji, na brzegu rzeki Garonny. Możemy śmiało stwierdzić, że jest to kopalnia wiedzy na temat wina.

Nie bez przyczyny Bordeaux nazywane jest na całym świecie „Miastem wina”

Już w VIII wieku zaczęto wytwarzać tam ten cudowny napój. Będąc w tym regionie nie sposób nie spróbować wspaniałości jakie oferuje nam ta miejscowość.

Piękno oraz liczba winnic okalających Bordeaux wręcz nie pozwala na to, aby nasza wycieczka nie zahaczyła o jedną (a może więcej ?) z nich. Oczywiście degustacja wręcz wskazana!

Jesteśmy pewni, że każdy znajdzie swój smak. My, chcielibyśmy polecić Wam dzisiaj takie wina pochodzące z Bordeaux jak:

• Côtes de Blaye BIO Château Morisset AOP – Na podniebieniu krągłość i nuty owocowe, lekka struktura z jedwabistymi taninami. obrze komponuje się z czerwonym mięsem, wędlinami i seram.

• Montagne Saint-Emilion Château Rocher-Gardat 2014 AOP – W smaku umiarkowana cierpkość, wyraźna kwasowość, jak również średnio mocny alkohol. Znakomite do serów, pieczeni i dojrzewających wędlin.

• Pomerol Château Graves de Cantereau 2014 AOP – W smaku jest lekko kwaśny, dzięki delikatnym taninom o odpowiedniej długości. Charakteryzuje się posmakiem tytoniu, drewna, jak również czarnych owoców. Najlepiej smakuje w towarzystwie wołowiny, drobiu czy jagnięciny.

• AOP St. Emilion Grand Cru Château des Bardes 2014 – Medaille d’Or Paris – W smaku świeże, gładkie i miękkie. Dominuje soczysty, ciemny owoc – jeżyny, czereśnie, jagody z przeplatającymi się niuansami gorzkiej czekolady. Idealnie komponuje się z dziczyzną, jagnięciną, jak również serami.

Château La Tonnelle Haut-Médoc 2017 – Wino Chateau La Tonnelle Haut-Medoc pozostawia delikatne posmaki goździków, ale również cynamonu otulonymi lekkimi taninami. Finisz jest wyraziście surowy, ale o czystej i jasnej kwasowości. Wino idealnie komponujące się z wołowiną, jagnięciną oraz długo dojrzewającymi wędlinami Jambon de Savoie.

AOP Bordeaux Château Mamou Elevé en fût de chêne – Lekkie i wyważone Bordeaux z delikatnymi i roztopionymi taninami oraz szczyptą wanilii z beczki. Znakomicie łączy się z czerwonymi mięsami, jak również mocno dojrzałymi serami.

Niestety w tym miejscu musimy już zakończyć naszą wycieczkę, ale pamiętajcie, że smak Bordeaux zawsze możecie odnaleźć w naszym sklepie z winem przy ul. Krupniczej 14 (Flomaro French Bistro & Shop) oraz online.