Oliwki zielone Bella Di Cerignola

Oliwki zielone Bella Di Cerignola

Smak:

Oliwki zielone Bella Di Cerignola charakteryzują się intensywnym, lekko kwaskowatym smakiem z nutą goryczki, który wyróżnia je spośród innych odmian. Ich mięsista tekstura sprawia, że są wyjątkowo soczyste, a zarazem chrupiące. Delikatna słoność, zrównoważona przez naturalną kwasowość, sprawia, że są prawdziwą przyjemnością dla podniebienia.

Charakterystyka:

Te oliwki pochodzą z regionu Apulii we Włoszech, gdzie panują idealne warunki do ich uprawy. Owoce Bella di Cerignola są większe niż tradycyjne oliwki, o gładkiej, intensywnie zielonej skórce. Po zebraniu, oliwki te poddaje się starannej obróbce, by zachować swój wyjątkowy smak. Dzięki ręcznemu zbiorowi i naturalnym metodom konserwacji, oliwki Bella di Cerignola zachowują swoją świeżość i aromat.

Historia:

Oliwki Bella di Cerignola mają długą tradycję w regionie Apulii, który jest jednym z głównych producentów oliwek we Włoszech. Tradycje uprawy sięgają starożytnych czasów, kiedy to oliwki te były cenione nie tylko za walory smakowe, ale także za swoje właściwości zdrowotne. Z biegiem lat stały się one symbolem kuchni włoskiej, zdobywając uznanie na całym świecie.

Jak wykorzystać w kuchni?

Zielone oliwki to doskonały składnik sałatek, przystawek oraz antipasti. Świetnie komponują się z serami (spróbuj francuskiego sera Brie), mięsami i rybami, stanowiąc idealny dodatek do dań śródziemnomorskich. Można je również podać jako przekąskę na przyjęciach lub używać do przygotowywania past i sosów. Dzięki swojej soczystości i wyjątkowemu smakowi, są także doskonałym wyborem do klasycznych włoskich pizz (polecamy włoską mąkę do pizzy Capri 350).