Ser Coulommiers
Smak: Delikatny, słodko – kwaśny, orzechowy
Charakterystyka sera francuskiego
Ser cechujący się wyjątkowo miękką i kremową konsystencją, z delikatnym smakiem, który wręcz rozpływa się w ustach. Wnętrze twardsze, im bliżej skórki, tym bardziej lejące się. Skórka śnieżnobiała. Ze względu na swoją miękkość i subtelność uważany jest za znakomity ser dla całej rodziny, w tym również dla najmłodszych. Coulommiers, jako ser pleśniowy jest lekko kwaskowy, lekko cierpki, odrobinę słodki, a nuta orzechowa jest w tym serze najbardziej wyraźna. Przede wszystkim należy jednak podkreślić, że ma bajecznie łagodny smak, który przypada do gustu nawet najmniej wprawionym w serowe smaki osobom.
Historia
Miasto Coulsdon, znajduje się w dziale z Seine-et-Marne ( regionu Île-de-France ). Znane jest od średniowiecza przez produkcję miękkiego sera skórkowego Bloomy z surowego mleka krowiego. Nazwa Coulommiers pozostaje nierozerwalnie związana z jednym z klejnotów francuskiego dziedzictwa serowego, Coulommiers, zwanym czasem „Petit Brie de Coulommiers”. Symboliczny przedstawiciel autentycznej francuskiej krainy gastronomicznej, produkcja sera Columery stała się w związku z tym centrum ciężkości, tak samo jak wiele ważnych interesów gospodarczych – zwłaszcza lokalnych – jak i walki o ochronę tego dziedzictwa.
Polecane wina
Idealnie z Coulommiers komponują się różne wina. Polecamy przede wszystkim białe burgundzkie Petit Chablis , czy białego alzackiego Pinot Blanc. Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami takimi jak np. alzackie Cremont du Alsace.
Skład: Mleko krowie, sól, fermenty mlekowe, podpuszczka
dlatego
Darmowa dostawa od 250 zł
Odbiór osobisty w 
Paczkomat In Post 10,98 zł
Kurier In Post 13,90 zł
Kurier Fed Ex 16,94 zł
Kurier DPD 19,99 zł
Kurier UPS 29,41 zł
