Krojony z całego kawałka

Ser Livarot AOP

Intensywność :

Twardość:

Dojrzewanie: 2 miesiące Mleko: Krowie Pasteryzowany: Tak Region: Normandia, Francja

69.00 117.00 

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Jest jednym z najsłynniejszych serów z Normandii. Ma cylindryczny kształt i otaczany jest przez pasy wytwarzane z trzcin bagiennych, dlatego też często nazywany jest ,,pułkownikiem”. W trakcie wytwarzania, ser jest delikatnie płukany w związku z czym nabiera ładnej, pomarańczowej barwy. Charakteryzuje się wyraźnym i pikantnym smakiem.

Stan magazynowy:

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Ser Livarot AOP

    Smak: Wyrazisty, pikantny smak z nutami przypraw który staje się intensywniejszy w miarę dojrzewania

    Charakterystyka sera francuskiego

    Livarot AOP to miękki francuski ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest jednym z najsłynniejszych serów z Normandii. Ma cylindryczny kształt i otaczany jest przez pasy wytwarzane z trzcin bagiennych, dlatego też często nazywany jest ,,pułkownikiem”. W trakcie wytwarzania, ser jest delikatnie płukany w związku z czym nabiera ładnej, pomarańczowej barwy. Charakteryzuje się wyraźnym i pikantnym smakiem. Livarot uważa się za jeden z najstarszych serów pochodzących z Normandii i ze względu na swój smak i strukturę.

    Historia

    Receptura sera wywodzi się z XIII wieku, opracowana przez cysterskich mnichów w okolicach miasta Pont-l’Évêque, w Normandii.  Livarot rodzaj francuskiego sera, który produkowany jest z krowiego mleka. Zaliczany do serów podpuszczkowych, miękkich oraz dojrzewających. Ser livarot nie jest serem ostrym, ale jest pikantnym. Ser livarot produkuje się w miejscowości Livarot  we Francji, w regionie Normandia, w departamencie Calvados.

    Polecane wina

    Idealnie z Livarotem komponują się różne wina. Polecamy do wina białego alzackiego Pinot Blanc.  Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami.

    Skład: Pasteryzowane mleko krowie (pochodzenie Francja), sól, podpuszczka zwierzęca, fermenty mlekowe, czosnek, pieprz i mieszanka ziół