Promocja!

Nowość

Twaróg tradycyjny wędzony dymem brzozowym

Twardość:

Intensywność:

Dojrzewanie: Ser świeży Mleko: Krowie Pasteryzowany: Tak Region: Wielkopolska

18.60 

Poprzednia najniższa cena: 18.60 .

Szybko i bezpiecznie dzieki:

Brak w magazynie

Powiadom o dostępności

Kup więcej a zapłacisz mniej

300g

-2%

500g

-5%

1kg i więcej

-10%

Sery i wędliny są świeżo krojone i pakowane hermetycznie z chwilą otrzymania zamówienia do realizacji. Całość zamówienia jest bardzo starannie zabezpieczona w naszym firmowym kartonie. Zamówienia dostarczamy w ciągu 24 godzin z wyjątkiem zamówień złożonych w piątek. W okresie letnim dokładany jest również specjalistyczny żel chłodzący w celu utrzymania stałej temperatury.

Potrzebujesz większe ilości produktu?

Zakupy hurtowe

    Twaróg tradycyjny wędzony dymem brzozowym 180g

     

    Smak:

    Twaróg tradycyjny wędzony dymem brzozowym ma bogaty, wielowarstwowy smak, który łączy w sobie naturalną kwasowość twarogu z delikatnym, słodkim posmakiem dymu brzozowego.

     

    Charakterystyka:

    Ser ten wytwarza się z mleka krowiego niestandaryzowanego (różnice w zawartości tłuszczu i białka zależne od pory roku, rodzaju pokarmu czy nawet pory doju) z jednego stada mlecznego. Mleko pasteryzowane w rzadko stosowanym procesie niskotemperaturowym dla utrzymania naturalnych własności. Produkt w 100% wegetariański, bez dodatku sztucznych konserwantów czy barwników.

    Mleko najpierw poddaje się procesowi niskiej pasteryzacji, co pozwala na eliminację niepożądanych mikroorganizmów, jednocześnie zachowując większość naturalnych składników odżywczych.

    Do mleka dodawane są kultury bakterii serowarskich, które inicjują proces fermentacji. W wyniku działania tych bakterii mleko kwaśnieje, a białka mleka koagulują, tworząc skrzep.

    Powstały skrzep następnie kroi się, formuje i soli solą kamienną, co pomaga w dalszym odwodnieniu skrzepu oraz wzbogaca jego smak.

    Uformowany twaróg poddaje się procesowi wędzenia dymem brzozowym. Wędzenie trwa zazwyczaj kilka godzin, podczas których twaróg nabiera charakterystycznego aromatu i złocistego koloru.

     

    Historia:

    Jest to typ sera wytwarzany w wielu miejscach świata ze względu na prosty proces produkcji. W Polsce wytwarzany od dawna zwłaszcza na północnym wschodzie, jego najbardziej tradycyjny wariant, doczekał się tam chronionego oznaczenia geograficznego. Wzorując się na tradycyjnym sposobie wytwarzania, w rezultacie kilku lat prób Serowarnia Gołęczewo stworzyła swój własny wariant. Ulubioną przekąskę spotkań rodzinnych i towarzyskich.

     

    Jak wykorzystać w kuchni?

    Jest doskonały jako dodatek do kanapek, sałatek, a także jako samodzielna przekąska. Może być również używany w kuchni jako składnik wielu potraw. Spróbuj również sera swojskiego tradycyjnego z czosnkiem niedźwiedzim.

     

    Skład:

    Mleko nisko pasteryzowane, nienormalizowane kultury bakterii serowarskich, dym brzozowy, sól kamienna.

    Informacje dodatkowe

    Waga

    180 g.

    Kraj pochodzenia

    Polska

    Region

    Wielkopolska

    Rodzaj konserwacji

    Pasteryzowany

    Rodzaj produktu

    Sery

    Rodzaj sera

    Świeże

    Typ mleka

    Krowie

    Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

    Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


    Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


    INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


    INPOST Kurier In Post 13,90 zł


    FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


    DPD Kurier DPD 19,99 zł


    UPS Kurier UPS 29,41 zł

    Procedura pakowania serów i wędlin

    Wędliny kroimy w plasterki

    Sery kroimy w kawałki

    Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

    Procedura pakowania win i delikatesów

    Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

    Do kartonu wrzucamy wypełniacz

    Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

    Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

    Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

    Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.