Upominek dla prawdziwego smakosza kuchni śródziemnomorskiej
Oliwa francuska uchodzi za jedną z najlepszych oliw na świecie. Charakteryzuje się kwiatowym smakiem i łagodnym aromatem. Oliwa z pierwszego tłoczenia zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają przy chorobach miażdżycy, jak również podwyższonym ciśnieniu. Oliwa extra virgin posiada w swoim składzie witaminy K, E, D oraz A. Ocet balsamiczny z Modeny natomiast świetnie nadaje się do sałatek i sosów, nadając im wysublimowanego smaku.
Francuska oliwa z oliwek premium i włoski ocet balsamiczny IGP
1. Ocet balsamiczny z Modeny IGP
Ocet balsamiczny z Modeny IGP – 1 Grappolo – o intensywnym, jak również ciemnym kolorze z nutą drewna. Otrzymuje się go z octu winnego oraz zagęszczonego moszczu winogronowego. Poddanego uszlachetnianiu w drewnianych beczkach przez okres dwóch miesięcy.
2. Francuska oliwa z oliwek z Nimes- Langwedocja
Niewielka produkcja francuskiej oliwy z oliwek z Nimes w Langwedocji w połączeniu z kunsztem i jakością wytwarzania daje nam najlepszy owoc jaki możemy uzyskać. Francuska uprawa oliwek odznacza się autentycznością, jak również różnorodnością dzięki chronionej nazwie Appelattions d’ Origin. AOP oliwa z oliwek Nimes Langwedocji-Roussillon bierze swoje początki z ciężkiej pracy rąk ludzkich.
3. Francuska Oliwa z Prowansji AOP
Oliwa extra virgin ochoczo używana do sałatek, czy też do smażenia maksymalnie w temperaturze 200 stopni. Należy pamiętać, że podczas wysokich temperatur oliwa traci większość pożądanych właściwości zdrowotnych. W wielu przepisach stanowi niezastąpiony składnik. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia szczególnie dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami, serami oraz pieczywem.
W przypadku braku któregoś z powyższych produktów, zamieniamy go na zbliżony w podobnej cenie.